biangbiang面顺口溜

2017-12-31 14:10 (ctrl+D加入收藏夹)
biangbiang面顺口溜读来朗朗上口,一碗热气腾腾的老碗biangbiang面跃然眼前,让人食欲顿开。究竟是怎样的美味能得到人们这样的赞誉。下面大家跟嘉诺小编一起来听听这几个版本的顺口溜。
biangbiang面顺口溜:
第一种:一点撩上天,黄河两道湾,八字大张口,言字往里走,你一扭,我一扭;你一长,我一长;当中夹个马大王,心字底月字旁,留个钩挂麻谈糖,推个车车逛咸阳。
第二种:一点飞上天黄河两头弯,八字大张口,言字中间走,左一扭,
右一扭,你一长,我一长,中间加个马大王,心字底,月字旁,一个小勾挂麻糖,座个车子回咸阳。
第三种:一点飞上天,黄河两头弯,八字大张口,言字网进走,左一纽,右一纽,东一长,西一长,中间夹个马大王,月字边,心字底,挂个钩担挂麻糖,坐个车车逛咸阳
第四种:一点飞上天,黄河两头弯,八字大张口,言字走进来,左一纽,右一纽,左一长,右一长,中间来个马大王,心字底,月字旁,两个贼娃立在旁,座上车车走四方。
四种说法大同小异,按顺口溜写下去,就出现一个结构复杂、笔画繁多且具有浓郁地方文化的“ biang”字。
这个biangbiang面其实是因为它较粗也筋斗,陕西人品尝的时候,吸入口中,脖子一伸一缩,嘴里会发出biangbiang的声音,吃的热闹吃的过瘾吃的香滑吃的高兴。还有说法是面扔到空中然后落在锅里滚烫的煮面水中发出biangbiang的声音或者是擀面和扯面时在案上弹出的biangbiang之声。
外地来旅游的人读不懂也不会写这个复杂的biang字,就是陕西本土人也多有说不太清楚的。只有看到biangbiang面的制作过程和亲口品尝了biangbiang面的美味之后,才能真正的理解陕西这具有特色的美食:油泼辣子biangbian面(陕西本土发音)。
biangbiang面顺口溜很形象的表达出了biangbiang面的字超难写,读着顺口溜写下biang字,此生就无憾了!


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