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    西贝莜面村是西贝餐饮旗下的餐饮品牌。注册时间是2001年11月,2009年9月26日,在广东省广州市天河南二路开了分店,这也是广州的第一家。 莜面,即去壳燕麦片。生长于高寒地区,低...[ 查看全文 ]
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    莜麦是一年生草本植物。生长期短,成熟后子实容易和外壳脱离,磨成粉后可食用,就叫莜面,也叫裸燕麦面,又叫莜麦面,这种植物的子实也叫莜麦。由莜麦加工而成的面粉。经过精...[ 查看全文 ]
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    莜面窝窝:莜面栲栳栳(栲栳栳kolaolao)是山西高寒地区著名的传统面食小吃,属于晋菜。栲栳栳是用莜面精工细作的一种面食品,因其形状象笆斗,民间叫栳栳。 在河北省张家口的张...[ 查看全文 ]
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