快手版油泼面仅需3分钟_色香味俱全的油泼面培训

2018-01-16 12:13 (ctrl+D加入收藏夹)
蒜香、红辣椒、劲道的面……油泼面是很多面食朋友的最爱!醒面太麻烦!卖些烩面坯,3分钟一碗油泼面,午饭很容易解决啦!今天,嘉诺小编给快手版油泼面培训的做法!
色香味俱全的快手版油泼面培训的做法:
油泼面培训食材:
烩面坯、辣椒、蒜、葱、醋、生抽、盐、油
油泼面培训的做法:
1:锅内烧开水,烩面坯扯一下入锅煮。不要煮的时间过长,面偏硬做油泼面会更好吃!
2:放入青菜,煮一下。
3:在煮面的过程中,把葱蒜切成沫备用,炒锅里放入油,烧热。
4:面煮好后捞出,放入葱花和蒜末,辣椒,盐,醋,生抽。
5:烧热油后,把油淋在上面,就做好啦!
没有烩面坯,自己在家和面的方法:
1:温水加盐,和面,软硬程度应该比饺子面再软一些为宜。
2:和好面之后,面团表面抹上油,醒20-3-分钟。
3:面团分成30g的小剂子,最后在中间用擀面杖压一个印子,便与扯面,两面抹油。
油泼面培训的注意事项:
1:一定要在淋油之前,倒上醋,让油可以把醋烧热一下,酸味会和辣椒的味道融合,更香。
好了,动手给自己做一碗香喷喷的油泼面吧!西安嘉诺面食培训开设油泼面培训课程,在这里你可以学到更加专业的油泼面培训技术。


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