在广州开陕西面馆钱景如何

2018-01-26 11:33 (ctrl+D加入收藏夹)

  看你的定位怎么样,总的来说小店能糊口不难,赚不了钱,大店投资大风险大也考验你的经营水平。个人感觉,陕西面馆,能活下去的,就是在人流量大的商业区或街区做特色餐饮,装修,菜品,营销都跟得上的店,不过这个投入和成本可想而知。地段如果一般单价根本上不去,做陕西面的产业其实很成熟,大批的陕西厨师外出打工,不过这工资真心不低啊,谁让人家有特色呢,同样的做陕西面的厨艺的价钱可以请水平高一截的川湘粤菜厨师,所以如果您自己不是厨子这一块的真心成本不低,更别提现在广州的商铺房租真特么贵啊!

  至于说赚不赚钱,坦白说还是可以赚的,除开成本因素,口碑(味道)和人流量缺一不可。陕西面还是很有特色,味道也不错的,油泼面,臊子面,裤带面,biangbiang面都挺好吃的,在广州如果地段还行,一碗大碗面卖20多很正常,全家福,豪华版卖三四十也大把人买,利润不低的。但生意做得长久还是要味道好,口耳相传才行,要不然光靠老乡支持或图个新鲜,三个月后你就撑不下去了。另外想赚钱,会营销宣传,套餐搭配,各种优惠都要有。我看到的做得下去的几家,都不是光做面的,凉皮,肉夹馍,米皮,凉菜都是基本款,有余力的现在都加上了西北家常菜,毕竟南方吃米饭的多。

  总的来说小店糊口,中店压力大,自己不是厨子或厨子不是自己亲戚不建议搞,有钱店面大一点,装修好一点,菜品丰富一点,才有机会赚钱。把口碑做起来了,在考虑做分店,分店做小店就无所谓了,也可以做纯粹的面馆,大店给分店统一配送面条,配料,烤馍,卤肉,这样的钱才好赚一点。

  另外强调一点是,陕西面点厨师这个坑水真的有点深,他们都有专业的组织,手艺也水平差距很大,工资上真心不便宜,干几个月撂挑子走人的大有人在,我自己就见过好几个,因为全国都有人在找陕西面厨师,就业信息每天在各种群里刷,在一个地方尤其是远离家乡千里的南方干不长久的成了常态,所以题主自己是陕西面厨师或自己是陕西人从家乡拉人过来还好,如果不是仅仅是从生意投资的角度来考虑,就要多花心思了,那就看看你是不是一个够聪明也有实力的投资人了。

  想要在广州投资一家陕西面馆钱,没有陕西面厨师也没有关系,建议你来西安嘉诺面食培训学习陕西面食培训技术,这样再也不用担心陕西面厨师跑路的问题了。还能保障陕西面馆的品质哦!


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