面条机如何做油泼面 油泼面培训的做法步骤

2018-02-24 11:30 (ctrl+D加入收藏夹)

  陕西油泼面的主要食材主要是手工biangbiang面,这可是每个陕西游子的家乡味道啊!但是现在在外的陕西娃们工作忙碌,实在抽不出时间来自己手工做油泼面。现代科技发达的今天,完全可以用面条机做出难以忘怀的家乡味道。下面嘉诺小编就教各位如何用面条机做油泼面。

  面条机如何做油泼面?

  用面条机做油泼面培训的做法步骤:

  1、将适量面粉加入面条机的搅拌桶,手动选择相应的程序,启动后从注水和面。

  2、面条做好时要放一个盘子接着。

  3、面条撒上些许干面粉防粘连。

  4、锅里放足够水煮面,水滚两滚之后捞出撒上蒜末、香葱粒、适量五香粉、辣子面或用嘉诺油泼面调料替代。

  5、另起一锅将油烧热后直接浇到面上,之后根据个人口味调入盐、酱油、醋,拌匀即可。

  嘉诺面食培训小贴士:

  油泼面水、面比例很重要,所以一定要提前了解面条机说明书,机器和面比手工和面用水量较少。

  现在在外漂泊的游子懂得面条机如何做油泼面了吧!说句心里话面条机做出来的味道肯定比手工制作出来的油泼面口感差一些。如果开店需要想学正宗油泼面的味道就来嘉诺面食培训班!十分适合开陕西面馆的学员的油泼面培训课程。


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