陕西面食油泼面培训详细做法 学会了你也能在西

2018-04-23 14:33 (ctrl+D加入收藏夹)

  陕西油泼面的大名大家都听过,尤其在白鹿原里面更是火的一塌糊涂。现在来西安旅游的人都要咥油泼面。那么今天嘉诺面食培训小编就来说说陕西面食油泼面培训详细做法,学会了你也可以开面馆。

  陕西面食油泼面培训详细做法:

  1.准备材料

  干辣椒粉 蒜苗

  姜末 蒜末 葱末 香菜

  香醋 (不要用陈醋,陈醋的酸会盖住香味)

  盐 酱油 (酱油不要过多,会影响油泼口感)

  青菜(油菜、娃娃菜、生菜等) 豆芽

  蒸鱼豉油适量

  麻椒适量 芝麻适量

  2.油泼面培训做法

  (1)首先把豆芽焯水至断生,铺在碗底。(2)再煮二两小面,(刀切面或手擀面更好吃)铺在豆芽上,把喜欢吃的青菜煮一下围绕面条铺在碗的边缘处,把辣椒粉、姜末蒜末葱末、麻椒、芝麻均匀铺在面条上层。(3)把锅烧热,烧一些蒸鱼豉油和香油,油七八成热后均匀浇在调料上,一碗浓香美味的油泼面就做好了。拌匀食用即可。注重菜品色相的可以放点香菜。

  现在讲完了油泼面培训的做法步骤,相信你对陕西面食的热情更加浓厚。想开面馆想学习陕西面食就来嘉诺面食培训班,你喜欢的面食吃货喜爱的面食在这里都能学到。学会了你也能在西安开面馆,详情请咨询嘉诺面食培训网站客服。


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